Баклажаны, запеченные с грибами

Фотография

Баклажаны, запеченные с грибами

Ингредиенты

  • Запеканка: баклажаны 2 шт
  • помидоры 2 шт
  • грибы (отварные) 70 г
  • сыр 2 ст. л.
  • сливки 2 ст. л.
  • чеснок (рубленый) 1 ч. л.
  • базилик (сушеный) 1 ч. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • соль

Рецепт

  1. Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на 10 минут. Грибы и помидоры нарежьте ломтиками. Сметану соедините с чесноком, базиликом и перемешайте. Ломтики баклажанов выложите на смазанный маслом противень, сверху — грибы, помидоры и смажьте смесью из сливок с чесноком.
  2. Посыпьте сыром и запекайте до образования золотистой корочки. При подаче выложите на листья салата и оформите зеленью петрушки.