Яично-молочный десерт

Фотография

Яично-молочный десерт

Ингредиенты

  • молоко 1.5 л
  • яичный желток 5 шт
  • сахар-песок 100 г
  • крахмал картофельный 3 ст. л.
  • печенье или вафли (на усмотрение)

Рецепт

  1. Яичные желтки тщательно растереть с сахаром. Крахмал развести небольшим количеством молока,затем смешать с 1 ст.молока. Постепенно соединить с желтками при постоянном помешивание.
  2. Оставшееся молоко довести до кипения и осторожно смешать с яичной смесью. Разлить по бокалам и дать остыть.
  3. Печенье или вафли искрошить и посыпать ими яичный десерт непосредственно перед подачей.