Фруктовый салат с куриным филе

Фотография

Фруктовый салат с куриным филе

Ингредиенты

  • Птица: куриное филе 2 шт
  • нектарин 2 шт
  • виноград 1 стак.
  • петрушка корень 1 шт
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • апельсиновый сок 2 ст. л.
  • сливки 1 стак.
  • цедра апельсина 1 ст. л.
  • имбирь корень 1 ч. л.
  • шафран (на кончике ножа)

Рецепт

  1. Нектарины очистите от косточек и нарежьте дольками. Филе и корень петрушки нарежьте соломкой.
  2. Для соуса апельсиновый сок смешайте со сливками, добавьте цедру, шафран, лимонный сок, имбирь и взбейте полученную массу.
  3. Филе, корень петрушки, нектарины и виноград соедините и выложите салат в салатник. Полейте приготовленным соусом. Перед подачей на стол оформите листьями салата.