Картофельные гнезда с мясом

Фотография

Картофельные гнезда с мясом

Ингредиенты

  • Картофель 6 шт
  • Фарш мясной 250 г
  • Яйца 2 шт
  • Мука 2 ст. л.
  • Луковица 1 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Соль
  • Кетчуп

Рецепт

  1. Картошку почистить, порезать и отварить. Вылить всю воду. Добавить соль и сделать пюре. Когда пюре остынет, добавить яйцо, измельченный чесночок, муку 2 ложки.
  2. В фарш добавить порезанный лучок, соль, белок. Сформировать из него небольшие круглые котлетки и пожарить их.
  3. Сделать из картофельного теста «гнезда» и положить внутрь котлетку. Сверху намазать желтком. Подготовленные «гнезда» расположить на противне. Запечь.
  4. Подавать с кетчупом.