Куриные котлеты с рисом
- Котлеты: птица: филе куриное 1 шт
- крупа рис (отварной) 400 г
- лук репчатый 1 шт
- яйцо 1 шт
- зелень
- кунжут
- специи, соль
- Моем филе, удаляем косточки, мелем в мясорубке на фарш. Режем лук и добавляем к фаршу. Отвариваем до готовности рис и смешиваем с фаршем. Если рис получился клейким - это к лучшему. Кладем специи и соль. Разбиваем одно яйцо, добавляем свежую зелень (либо замороженную) и хорошо перемешиваем.
- Формируем котлетки и обваливаем их в кунжутных семечках. Жарим с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.
Рейтинг: 38784 
