Помидоры заливные "Куриное лукошко"
- Заливное: помидор 7 шт
- птица: филе куриное 200 г
- желатин 25 г
- зелень
- соль, перец
- Сварить куриное филе. Мелко нарезать, посолить и поперчить. Бульон процедить, добавить в него желатин и довести до кипения, но что бы не закипало. Затем его остудить. У помидоров можно либо просто срезать верхушку, либо сделать корзиночку. Аккуратно вынуть мякоть.
- Заполнить получившиеся корзиночки кусочками филе. Сверху положить мелко нарезанную зелень и залить бульоном. Поставить в холодильник для застывания
Рейтинг: 38784 
