Фасолевый суп с шампиньонами

Фотография

Фасолевый суп с шампиньонами

Ингредиенты

  • Фасоль белая сухая 2 стак.
  • Шампиньоны мороженые 1 пакет.
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зуб.

Рецепт

  1. Фасоль замочить на ночь. Утром отварить её до готовности.
  2. Шампиньоны отварить и вместе с бульоном перелить к фасоли.
  3. Морковь почистить, натереть на терке и спассеровать с мелко порезанным луком и чесноком. Туда же добавить томатную пасту. Смесь выложить в суп, варить до готовности. Посыпать зеленью.