Салат "Перевернутая корзина"

Фотография

Салат "Перевернутая корзина"

Ингредиенты

  • Картофель 7 шт
  • морепродукты: кальмар и креветки (отварные, вес вместе с креветками) 200 г
  • сыр копченый 100 г
  • лук репчатый 1 шт
  • соус (соевый соус, оливковое масло, бальзамический уксус)
  • яйцо (+ помидор и морковь - для украшения)

Рецепт

  1. Отварить картофель и помять, как на пюре (я добавила немного сливочного масла), уложить в форме упавшей корзины. Нарезать кусочками сыр и уложить, как плетенка корзинки. Отваренные кальмары и креветки залить маслом с луком, который предварительно прожарили до золотистого цвета, добавили специи, соевый соус и бальзамический уксус. Уложили в картофель. Украсим розами из яйца, моркови и помидора.