Баклажановая "Жар-птица"

Фотография

Баклажановая "Жар-птица"

Ингредиенты

  • баклажаны
  • помидоры
  • перец болгарский
  • чеснок
  • майонез
  • сыр
  • немного растительного масла

Рецепт

  1. Разрезаем баклажан веером. Перец режем колечками. Чеснок - тонкими пластинками, помидор - кольцами.
  2. В веер баклажана укладываем кольца помидора и перца. Готовый веер укладываем на противень и слегка прижимаем, внутрь раскладываем пластинки чесночка. Поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.
  3. Запекаем в нагретой до 180-200С духовке 25-30 мин.