Салат "Фантазия"
- Коббасные изделия: ветчина 300 г
- лук репчатый (крупный) 1 шт
- хлеб белый 5 ломт.
- сыр колбасный (копченый) 150 г
- яблоко 2 шт
- яйцо 4 шт
- майонез 400 г
- горчица 1 ч. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- какао-порошок 1 ст. л.
- лимонный сок 2 ст. л.
- сливочное масло 50 г
- Ветчину мелко нарезать, положить на блюдо. Посыпать нарезанным луком, сверху положить поджаренный на сливочном масле и нарезанный кубиками белый хлеб.
- Готовим соус: миксером смешиваем майонез, горчицу, какао-порошок, оливковое или подсолнечное масло, сок лимона. Этим соусом промазываем обжаренный хлеб. Сверху натираем очищенные яблоки на крупной тёрке. На яблоки выкладываем копчёный колбасный сыр, нарезанный кубиками. Варёные яйца мелко рубим (надо оставить для украшения 3 половинки белка и 1/2 желтка) и посыпаем на сыр сверху. Густо промазываем соусом и украшаем.
Рейтинг: 38784 
