Лепешки на сметане
- сметана 1 стак.
- мука 2 стак.
- сахар 2 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- сода 1 ч. л.
- яйцo 1 шт
- молоко 100 мл
- маргарин (растопленный) 50 г
- Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем молоко, маргарин, соль, сахар и соду. Хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким. Разделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку. Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне. Переворачиваем и допекаем уже без крышки. Я пеку на сухой сковороде. Можно жарить и на масле, как хотите.
Рейтинг: 2202 
