Пирожки из лаваша с картошкой

Фотография

Пирожки из лаваша с картошкой

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт
  • Растительное масло
  • Лаваш армянский 1 шт
  • Сливочное масло 70 г
  • Соль, специи 2 ст. л.
  • Мука
  • Яйцо 1 шт
  • Вода 3 ст. л.
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Картошку почистить, помыть и порезать. Положить в кипяток и сварить до готовности. Слить всю воду, добавить соль, сливочное масло и сделать пюре.
  2. Лаваш порезать на квадратики 10 х 10 см. На каждый квадратик положить чайную ложку начинки. Завернуть в виде конвертика.
  3. Яйцо взбить. Добавить муку, воду, соль и снова взбить. Получится жидкое тесто.
  4. Разогреть растительное масло на сковородке. Окунуть в тесто конвертики, положить на сковородку и пожарить со всех сторон.