Кокосовое печенье
- Кокосовая стружка 180 г
- Яйца 2 шт
- Сахар 100 г
- Взбить венчиком яйца, добавить сахар и еще раз хорошенько взбить. Всыпать кокосовую стружку, перемешать.
- Руками сформовать небольшие шарики (хорошо утрамбовывать), уложить на застеленный пергаментом противень.
- Выпекать в нагретой до 200С духовке 15-17 мин. до золотистого цвета.