Картошка в духовке

Фотография

Картошка в духовке

Ингредиенты

  • Картофель (крупный) 5 шт
  • Лук 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Специи, соль, перец
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Зелень
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Картофель почистить и порезать средними дольками. Лук - крупно, морковь - кусочками. Добавить специи, посолить, поперчить. Добавить растительное масло и томат. Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для запекания, предварительно завязанный с одной стороны. Рукав проколоть в нескольких местах сверху. Запекать около 1-1,5ч. в духовке. Я запекаю на максимальной температуре. Затем достать. Рукав сверху разрезать. Высыпать картошку в блюдо и посыпать зеленью.
  2. Можно запекать одновременно с шашлыком (см. рецепт Шашлык в духовке), но в разных рукавах.