Карамельки

Фотография

Карамельки

Ингредиенты

  • Сахар 3 стак.
  • Молоко сухое 1 стак.
  • Масло сливочное 100 г
  • Молоко 500 г

Рецепт

  1. Смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
  2. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее слив.масло и варим уже по состояния полной готовности.
  3. На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.