Картофельная запеканка с сыром и сметаной

Фотография

Картофельная запеканка с сыром и сметаной

Ингредиенты

  • Картофель 10 шт
  • Сметана 1 стак.
  • Сыр 150 г
  • Чеснок 4 зуб.
  • Сухари панировочные 3 ст. л.
  • Растительное масло
  • Соль, перец
  • Зелень

Рецепт

  1. Картофель чистим, режем кружочками и варим в кипящей подсоленной воде ок. 3 мин., сливаем.
  2. Сыр трем на крупной терке. Чеснок измельчим ножом или пропускаем через пресс.
  3. Форму или противень смазываем раст.маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем равномерным слоем картофель. Посыпаем его измельченным чесноком. Поливаем все сверху небольшим количеством растительного масла. Равномерно распределяем по поверхности сыр. И заливаем все сметаной, разравнивая ее по поверхности.
  4. Запекаем 25-30 минут в нагретой до 200-220С духовке.
  5. Выкладываем порциями на тарелки, посыпаем по желанию зеленью или специями.