Запеканка "Здоровье"

Фотография

Запеканка "Здоровье"

Ингредиенты

  • Запеканка: овсяные хлопья 5 ст. л.
  • отруби 2 ст. л.
  • зародыши пшеничные 2 ст. л.
  • яйцо 1 шт
  • мед (для запеканки + для соуса) 3 ст. л.
  • молоко 1 стак.
  • мука 1 ст. л.
  • фрукты

Рецепт

  1. Замочить овсяные хлопья на 20 минут, затем отжать лишнюю воду. Смешать в миске хлопья, отруби, пшеничные зародыши. Добавить 2 ст.л. меда и яйцо. Все перемешать. Нарезать фрукты небольшими кубиками, добавить в массу.
  2. Дно небольшой формы смазать маслом, посыпать отрубями, панировочными сухарями или манной крупой, выложить массу и выпекать в духовке 20 минут при температуре около 220 градусов.
  3. Соус: муку размешать в кашицу с маленьким количеством молока, чтобы не было комочков. Остальное молоко довести до кипения, добавив ложку меда и щепотку соли. Влить горячее молоко в муку и оставить на маленьком огне до загустения, непрерывно помешивая. Остудить, полить готовую запеканку.