Тушеные кабачки

Фотография

Тушеные кабачки

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Растительное масло
  • Морковь 300 г
  • Соль, перец
  • Укроп, петрушка

Рецепт

  1. Кабачки нарежьте брусочками. Морковь натираем на крупной терке. Положите овощи на разогретую сковороду с растительным маслом, поперчите, посолите по вкусу и тушите под крышкой на небольшом огне в течение 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
  2. Добавьте зелень, перемешайте и подержите под крышкой еще около 5 минут.