Котлеты из риса с морковью
- Котлеты: крупа: рис 200 г
- вода 2 стак.
- морковь (крупная) 1 шт
- яйцо 1 шт
- растительное масло 100 г
- сухари панировочные 1 стак.
- соль, перец (по вкусу)
- Морковь натрите на мелкой терке и пассеруйте на части масла. Из риса и воды сварите вязкую кашу. В остывшую кашу добавьте морковь. Затем яйцо, соль, перец. Полученную массу разделайте на котлетки, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. (Если масса плохо схватывается добавьте 1-2 столовых ложки муки).
Рейтинг: 38784 
