Заменитель хлеба

Фотография

Заменитель хлеба

Ингредиенты

  • Хлеб: крупа ячневая 1 пакет.
  • петрушка (чем больше, тем лучше)
  • вода (крутой кипяток)

Рецепт

  1. Петрушку помыть и обсушить. Крупу перемолоть в кофемолке. В глубокую миску высыпаем перемолотую крупу, добавляем мелко нарезанную петрушку, запариваем всё кипятком, тщательно перемешав. Должна получиться очень густая каша.
  2. Всё выкладываем на разделочную доску. Выравниваем края. Высота, примерно, 0,5см. Сразу нарезаем на кусочки-ромбики. Сушим, периодически переворачивая (примерно день). Хранить в холодильнике не закрытым.