Рисовые маффины

Фотография

Рисовые маффины

Ингредиенты

  • Кекс: крупа: рис 1 стак.
  • яйцо 2 шт
  • птица: курица 150 г
  • сыр 100 г
  • сливки 3 ст. л.
  • арахис (жареный) 50 г
  • куркума 1 ч. л.
  • соль, перец (по вкусу)

Рецепт

  1. Мясо нарезать мелкими кусочками, сыр натереть. Яйца взбить со сливками, добавить соль и перец по вкусу. Во взбитую смесь добавить куриное мясо. Рис отварить, остудить. Добавить сыр, куркуму и арахис. Все перемешать. В формочки разложить 2/3 риса с сыром. Потом разложить мясо. Если останется яичная смесь, аккуратно залейте ее в формы. Она заполнит пустоты в рисовом слое.
  2. Сверху распределите оставшийся рис. Выпекайте в духовке при 180*С 15-20 минут.