Brigadeiro-десерт из Бразилии

Фотография

Brigadeiro-десерт из Бразилии

Ингредиенты

  • Сгущенка 1 бан.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Яичный желток (не обязательно) 1 шт
  • Какао-порошок 3 ст. л.
  • Шоколадная или кокосовая стружка

Рецепт

  1. Влить в кастрюлю сгущенку, добавить слив.масло, яичный желток, около 3 ст.л какао. Перемешать и варить смесь на слабом огне около 12 минут, постоянно помешивая, пока смесь не будет как крем.
  2. Переложить смесь на смазанное маслом блюдо и дать остыть. Слепить шарики. Вы можете смазать руки маслом перед формованием. Смачивайте руки если это необходимо в воде.
  3. Обвалять в шоколадной стружке, какао-порошке, кокосовой стружке. Готовое шарики выложить на тарелку и поставить в холодильник.