Мясные гнёзда, фаршированные помидорами и сыром

Фотография

Мясные гнёзда, фаршированные помидорами и сыром

Ингредиенты

  • Фарш 500 г
  • Яйцо 1 шт
  • Луковица 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Помидоры 1 шт
  • Сыр 100 г
  • Соль, перец, специи

Рецепт

  1. Фарш смешиваем с измельченными луком и морковкой, добавляем соль, черный перчик или специи для мяса. После вбиваем в получившийся фарш сырое яйцо и вымешиваем.
  2. Ошпариваем помидор кипятком и снимаем кожуру, режем его кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
  3. На противень, немного смазанный раст.маслом, выкладываем наши "гнёзда" - т.е. просто делайте лепёшечку с углублением посередине, а края самую чуточку выше и всё. Внутрь "гнезда" в углубление выкладываем помидор. Сверху посыпаем сыром. Сыром посыпать только углубление с помидорами.
  4. Ставим противень в горячую духовку на 30-40 минут.