Печеночные котлетки с начинкой

Фотография

Печеночные котлетки с начинкой

Ингредиенты

  • Котлеты: субпродукты: печень куриная 500 г
  • лук репчатый 1 шт
  • лук зеленый 1 пуч.
  • яйцо 1 шт
  • мука 3 ст. л.
  • грибы 200 г
  • сыр 100 г
  • соль, специи (по вкусу)

Рецепт

  1. Печень перемолоть с луком. Добавить соль, специи, яйцо и муку. Грибы поджарить с луком, добавить зеленый лук и тертый сыр. На сковородку выложить лепешки печеночного фарша, а на них смесь из грибов и сыра. Эту смесь покрыть печеночным фаршем и жарить до готовности.