Чашечки из огурцов

Фотография

Чашечки из огурцов

Ингредиенты

  • Закуска: огурец (свежий) 3 шт
  • субпродукты: куриные сердечки 250 г
  • лук репчатый 1 шт
  • соевый соус 2 ст. л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • петрушка

Рецепт

  1. Огурцы нарезать кружками толщиной 2 – 3 см, ложечкой вынуть сердцевину, оставив дно. Куриные сердечки отварить, нарезать тонкими полосками и обжарить вместе с луком. Остудить. Смешать с измельченной петрушкой. Заправить смесью соевого соуса и лимонного сока, посыпать сахаром. Наполнить каждую огуречную чашечку мясным салатом.