Говяжий язык по-кавказски

Фотография

Говяжий язык по-кавказски

Ингредиенты

  • Закуска: субпродукты: язык говяжий (отварной) 1 шт
  • грибы шампиньоны 400 г
  • лук репчатый 1 шт
  • орехи грецкие 1 стак.
  • чеснок 3 зуб.
  • сметана

Рецепт

  1. Грецкие орехи измельчить в блендере. Грибы, лук и чеснок обжарить на сливочном масле. Добавить сметану и половину орехов.
  2. Отварной язык нарезать на порционные кусочки. На каждый кусочек языка выложить по 1 ч.л. грибов. Сверху посыпать измельченными орехами.