Куриная печень для сладкоежек
- Горячее: субпродукты: куриная печень 600 г
- морковь 1 шт
- яблоко 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- изюм 50 г
- сливочное масло 50 г
- гвоздика, корица (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- Печень нарезать кусочками, обвалять в муке с солью и пожарить на сливочном масле, минут 15. Отдельно на сливочном масле обжарить лук, добавить морковь, натертую на крупной терке, и яблоко, нарезанное брусочками. Тушить до размягчения яблок, в процессе добавить гвоздику и предварительно замоченный изюм. В конце посыпать немного корицей. Перемешать с печенью и минут 5 потушить на небольшом огне.
Рейтинг: 38784 
