Гречка с овощами

Фотография

Гречка с овощами

Ингредиенты

  • Греча 1 стак.
  • Зеленый горошек (замороженный) 1 стак.
  • Морковь 1 шт
  • Сладкий перец 1 шт
  • Грибы (шампиньоны) 8 шт
  • Чеснок 4 зуб.
  • Зелень
  • Масло
  • Специи

Рецепт

  1. Морковь и сладкий перчик нарезаем кубиками, грибы - четвертинками. Чеснок и зелень измельчаем. Зеленый горошек (замороженный) и гречку по отдельности хорошо промываем.
  2. Все нарезанные овощи, зелень, грибы, горошек и гречку выкладываем в глубокую чашку, добавляем соль, перец (молотый), лавровый лист. Хорошо все перемешиваем.
  3. Далее берем жаропрочные горшочки (или один горшок побольше - обязательно с крышкой!), перекладываем в них полученную гречнево-овощную смесь, заливаем холодной водой ровно по поверхность овощей, сверху налить немного раст.масла, накрываем крышками и ставим в нагретую до 200С духовку на 45 минут.