Курочка в стаканчике

Фотография

Курочка в стаканчике

Ингредиенты

  • Куриное филе
  • Шампиньоны
  • Отварной рис
  • Лук
  • Сыр
  • Укроп
  • Сливочное масло
  • Сливки
  • Майонез
  • Вафельные стаканчики
  • Соль, перец, приправы

Рецепт

  1. На сливочном масле обжарить нарезанный лук (чтобы масло не горело, добавьте немного оливкового), положить мелконарезанные грибы и жарить до полного испарения жидкости.
  2. Добавить нарезанное маленькими кусочками филе, протушить до готовности. Влить сливки, приправить, перемешать с рисом и тушить до загустения. Перемешать с измельченным укропом и снять с огня. Когда немного остынет добавить тёртый сыр.
  3. Вафельные стаканчики наполнить приготовленной массой, посыпать тёртым сыром и полить майонезом.
  4. Запекать 15*20 мин. в нагретой до 200С духовке.