Рулетики из куриной грудки "Светофор"

Фотография

Рулетики из куриной грудки "Светофор"

Ингредиенты

  • Куриная грудка 1 шт
  • Сладкий перец (по 1 шт. красного, желтого и зеленого цветов)
  • Соль, перец, паприка
  • Растительное масло
  • Кунжут

Рецепт

  1. Грудку разрезать на две половинки, срезать (подровнять всё лишнее). Слегка отбить. Обрезки и малые филейчики можно использовать для приготовления котлет или фрикаделек, в общем по усмотрению. Посолить, поперчить и посыпать паприкой по вкусу.
  2. Перцы разрезать вдоль, отрезать дольку толщиной 1,5-2 см. разного цвета. Уложить, как в светофоре: красный, жёлтый, зелёный. Скрутить рулетом, скрепить зубочистками, посыпать кунжутными семечками.
  3. Противень полить растительным маслом и уложить на него рулетики. Запекать 30-40 мин. в нагретой до 180С духовке.