"Кучерявые блинчики с начинкой"
- Блины: яйцо куриное 4 шт
- спагетти (отварные) 200 г
- мясо: фарш мясной 200 г
- лук репчатый 1 шт
- маринованные огурцы 2 шт
- сметана 150 г
- сыр твердых сортов 100 г
- соль, перец (по вкусу)
- Яйца хорошо взбить с солью и перцем, добавить пару ложек сметаны (можно немного зелени), выливаем порционно на сковородку разогретую с растительным маслом, сверху выкладываем кучеряшки из спагетти, обжариваем до готовности с двух сторон, горячими скучиваем рулетиками кучеряшками наружу.
- Фарш обжарить с мелко нарезанным луком до готовности (можно добавить натертую морковь или грибы), добавить мелко нарезанные маринованные огурцы и сметану. Выложить блины на жаропрочное блюдо, сверху подготовленную начинку, посыпать тертым сыром, запечь в СВЧ минут 5 или минут 10 в духовке.
Рейтинг: 38784 
