Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Фотография

Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты

  • Куриный фарш 500 г
  • Яйцо 1 шт
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления 0.5 стак.
  • Молоко (сливки или вода) 0.5 стак.
  • Луковица 1 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Соль, перец, паприка
  • Раститель

Рецепт

  1. Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на полчаса.
  2. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
  3. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш.
  4. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
  5. Кстати, точно также можно делать котлеты и из мясного фарша.