Вегетарианские панкейки
- Блины: мука пшеничная (грубого помола) 1.5 стак.
- отруби (пшеничные) 1 стак.
- сода 1 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- молоко (лучше соевого молока, но это на любителя и вегетарианца) 2 стак.
- оливки
- В миске смешайте муку, пшеничные отруби, соду и соль. Добавьте соевое молоко и тщательно перемешайте до образования однородной массы. Вылейте тесто для панкейков на разогретую сковородку и обильно посыпьте каждый панкейк мелко нарезанными оливками. Обжарьте с другой стороны.