Оладьи "С боку припeку"

Фотография

Оладьи "С боку припeку"

Ингредиенты

  • Блины: кефир 1 л
  • яйцо 2 шт
  • растительное масло 2 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • мука (на глазок, чтобы тесто получилось как сметана) 6 ст. л.
  • яблоко (это и есть "припек") 1 шт
  • соль (щепотка)

Рецепт

  1. Все ингредиенты для теста положить в глубокую миску и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Яблоко порезать на 4 части, вырезать серединку. Порезать каждую четвертинку тонкими пластинками, около миллиметра. Наливаем тесто на сухую сковородку. И сразу же на каждую оладью кладем по пластинке яблока (можно сделать любой припек на ваш вкус). Перевернуть оладьи и зарумянить припeк.