Шоколадный блин с земляничным кремом

Фотография

Шоколадный блин с земляничным кремом

Ингредиенты

  • Блины 3 шт
  • маскарпоне 180 г
  • сахарная пудра 20 г
  • сливки 60 мл
  • земляника 1 стак.

Рецепт

  1. Выпекаем шоколадные блины (традиционный блин с добавлением какао). Замешать крем: сыр маскарпоне, сливки, сахарная пудра - взбить до однородной массы. Добавляем, свежую землянику и очень аккуратно перемешиваем, что бы не подавить ягоды. На блин ровным, тонким слоем намазывается крем. Затем заворачиваем в рулет и нарезаем на 4 части под углом.