"Клубочки ниток"

Фотография

"Клубочки ниток"

Ингредиенты

  • Пирожки: птица: куриный фарш 300 г
  • тесто слоеное бездрожжевое 125 г
  • яичный желток (для смазывания) 1 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • пряности
  • соль, перец

Рецепт

  1. В куриный фарш добавляем мелко нарезанный лук, приправы, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем. Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски. Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток. "Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности.