"Ласточкино гнездо"

Фотография

"Ласточкино гнездо"

Ингредиенты

  • Горячее: мясо: фарш говядина со свининой 500 г
  • белый хлеб (ломтики) 3 шт
  • чеснок 3 зуб.
  • укроп
  • соль, перец
  • яйцо 2 шт
  • майонез, кетчуп
  • лук репчатый 1 шт
  • помидор (крупный) 1 шт
  • сыр твердых сортов 100 г
  • сладкий перец 1 шт

Рецепт

  1. К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки. Выложить их на смазанный растительным маслом противень. Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками. На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С на 30 мин.