Сельдь малосольная домашняя

Фотография

Сельдь малосольная домашняя

Ингредиенты

  • Закуска: рыба сельдь
  • вода 500 мл
  • соль 1.5 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • уксус 1 ст. л.
  • перец черный горошком 10 шт
  • лавровый лист 3 шт

Рецепт

  1. В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и прокипятить. Рассол остудить. Сельдь выпотрошить, отрезать голову и положить в остывший рассол. Закрыть кастрюлю крышкой. На ночь оставить на столе, а утром убрать в холодильник. К вечеру сельдь готова.