Яичный салат с авокадо

Фотография

Яичный салат с авокадо

Ингредиенты

  • Яйца вкрутую 8 шт
  • Авокадо 2 шт
  • Майонез 4 ст. л.
  • Красное вино 3 ст. л.
  • Соль, перец
  • Чеснок (нарезанный) 2 зуб.
  • Винный или обычный уксус
  • Зеленый лук
  • Хлеб для тостоы
  • Помидоры

Рецепт

  1. Варенные яйца размять вилкой. Авокадо очистите от кожи и выньте косточку из сердцевины. Разрежьте на мелкие кусочки и перемешайте с яйцами. Чем мягче авокадо, тем лучше. Влейте винный уксус (или обычный). Доведите до нужной вам кондиции: с комочками или без. Добавьте мелко нарезанный чеснок, хорошо перемешайте. Майонез смешайте с солью и перцем. Намажьте на хлеб. Получившуюся массу нанесите на хлеб. Мелко нарежьте лук и присыпьте сверху. Чтобы получился сэндвич, разрежьте кусок хлеба на 2 части и на одну из них положите тонко нарезанное кольцо помидора.