Оладьи из кабачков с творогом

Фотография

Оладьи из кабачков с творогом

Ингредиенты

  • Творог 150 г
  • Соль
  • Яйца 2 шт
  • Кабачки (очищенные) 500 г
  • Мука 0.5 стак.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный)
  • Укроп измельченный

Рецепт

  1. Кабачки натереть на крупную терку (сок не отжимать), в миске смешать творог, яйца и соль, добавить кабачки, зелень укропа и лук, перемешивая порциями добавлять муку, тесто должно получится как густая сметана.
  2. На сковороде разогреть растительное масло, оладьи выкладывать столовой ложкой, обжаривать до золотистого цвета. Подавать со сметаной.