Сливочно-водочный соус к рыбе

Фотография

Сливочно-водочный соус к рыбе

Ингредиенты

  • СОУС: водка 100 мл
  • сливки 200 мл
  • лимонный сок 3 ст. л.
  • сливочное масло 4 ст. л.
  • соль, перец (по вкусу)

Рецепт

  1. Водку вылить в кастрюльку с толстым дном, разогреть и, постоянно помешивая, вливать сливки. Добавить 4 ст. л. сливочного масла и мешать, пока масло полностью не растворится. Добавить лимонный сок (3 ст.л.). Посолить. Поперчить. Варить, помешивая, около 4 минут.