Отбивная с грибами и сыром

Фотография

Отбивная с грибами и сыром

Ингредиенты

  • Свиные отбивные 4 шт
  • Шампиньоны (обжаренные до готовности) 100 г
  • Сыр 100 г
  • Соль, перец, немного зеленого лука
  • Лимонный сок

Рецепт

  1. Мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка, натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, на раст.масле быстро обжарить с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра. Поставить в нагретую до 200С духовку на 15 минут. Подавать сразу же, посыпав измельченным зеленым луком.