Медовое печенье

Фотография

Медовое печенье

Ингредиенты

  • Мука 250 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Сахар 50 г
  • Холодное сливочное масло (нарезанное кубиками) 100 г
  • Мед 120 г
  • Тертая цедра 1 апельсина (или лимона)
  • Нарезанные грецкие орехи 25 г
  • НАЧИНКА: Сливочное масло 50 г
  • Сахарная пудра 120 г
  • Мед 1 ст. л.

Рецепт

  1. Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку.
  2. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
  3. Смазать начинкой и соединить печенья между собой.