"Загрибучки"
- Закуска: баклажаны 1 шт
- грибы шампиньоны 3 шт
- сыр твердых сортов 30 г
- майонез 3 ч. л.
- чеснок 2 зуб.
- сливочное масло 20 г
- растительное масло
- соль
- Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на пластинки, подсолить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить и там же обжарить, добавив грамм 20 сливочного масла. Выложить грибы на широкую часть баклажанов. Натереть сыр и чеснок, перемешать. На баклажаны нанести майонез и посыпать натертым сыром с чесноком. Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.
Рейтинг: 38784 
