Необычный грибной суп
- Грибы шампиньоны 300 г
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 2 зуб.
- помидор 1 шт
- картофель 1 шт
- мясо: бульон (или вода) 1 л
- соль, перец (по вкусу)
- Налить в кастрюльку масла и обжарить в нем лук, грибы, чеснок до слегка золотистого цвета. Посолить. Добавить помидор кусочками или превращенный блендером в пюре. Обжаривать пару минут. Добавить мясо кусочками (если есть) и нарезанный картофель. Добавить воду или бульон и варить под крышкой до готовности картофеля. По вкусу добавить соль, перец.