Майонез творожный

Фотография

Майонез творожный

Ингредиенты

  • СОУС: творог (не зернистый) 100 г
  • молоко 2 ст. л.
  • яичный желток 1 шт
  • оливковое масло (или другое растительное) 2 ст. л.
  • горчица 1 ст. л.
  • лимонный сок (или яблочный уксус) 1 ст. л.
  • соль

Рецепт

  1. Творог соединить с молоком и желтком. Тщательно перемешать. Медленно вливать оливковое масло, постоянно помешивая. Добавить горчицу и соль, выдавить 1/2 ст. л. лимонного сока. Тщательно перемешать. Перетереть полученную массу через мелкое сито для более однородной консистенции, если творог не зернистый, можно этого не делать.