Аквариум в масле
- СОУС: кориандр (семена, щепотка)
- укроп и петрушка (по 1-2 веточки)
- розмарин (или лавровый лист, щепотка)
- чеснок 1 зуб.
- цедра лимона 1 шт
- подсолнечное масло 150 г
- Чеснок нарезать тонкими пластинками, семена кориандра раздавить (не измельчать), тонко срезать полоску цедры с лимона, зелень немного размять в руках. Сложить все ингредиенты в бутылочку, залить холодным растительным маслом. Настаивать минимум сутки при комнатной температуре (встряхивая несколько раз), но если нужно быстрее, подержать бутылочку с маслом в горячей воде. Через 3 -4 дня процедить масло, хранить можно пару месяцев.
Рейтинг: 38784 
