Вишневый уксус

Фотография

Вишневый уксус

Ингредиенты

  • СОУС: уксус яблочный, натуральный (5%) 200 мл
  • вишня (без косточек, замороженная) 200 г
  • сахар 1 ст. л.
  • корица (по вкусу и по желанию)

Рецепт

  1. Предварительно разморозить ягоды. Залить вишню яблочным уксусом и оставить на 2-3 часа. Довести до кипения, добавить сахар-песок и варить 10-15 минут. Добавить пряности (корицу) по желанию. Процедить уксус и перелить в банку. Ягоды можно оставить в уксусе, т.к. их потом можно использовать при приготовлении горячих блюд из мяса, птицы, дичи.
  2. Хранить уксус в прохладном темном месте.