Пьяная груша в шампанском с медом

Фотография

Пьяная груша в шампанском с медом

Ингредиенты

  • Груши 4 шт
  • Шампанское 200 мл
  • Коньяк
  • Мёд 100 г
  • цедра лайма
  • 1 веточка мяты

Рецепт

  1. Очистить груши с помощью овощечистки от кожицы, удалить сердцевинку. Залить груши шампанским, влить немного коньяка, положить мед и цедру лайма.
  2. Варить груши в этой смеси в течении 40 минут до мягкости на слабом огне. Когда груши станут мягкими, извлечь их из сиропа, а сироп уварить густоты.
  3. Подавать десерт Пьяная груша, полив груши уваренным карамельным сиропом и цедрой лайма.