Солянка домашняя

Фотография

Солянка домашняя

Ингредиенты

  • грудка куриная копченая 1 шт
  • мясная нарезка (вар. колбаса , копченая ,ветчина и т. п.) 300 г
  • картофель (по желанию) 3 шт
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • маринованые огурчики 3 шт
  • Томатная паста
  • зелень

Рецепт

  1. сварить бульон на куриной грудке
  2. морковь с луком и томат-пастой пережарить. огурцы нарезать тонкой соломкой и жарить до испарения влаги.
  3. нарезать колбасные изделия тонкой соломкой, чем тоньше тем лучше. куриную грудку вынуть из бульона и нарезать .
  4. в кипящий бульон отпускаем нарезаный картофель, потом зажарку из моркови, потом жареные огурчики и нарезаное мясное ассорти, посолить, поперчить. подавать со сметаной , зеленью , лимоном , маслинами .